普通的揉面、切割、过筛、分割等方法都可以，但是这些方法有一个共同的结果就是面团发酵到熟。

烘培设备是烘焙食品的工具,可以用于各种不同的烘焙项目,如蛋糕、面包、饼干、糕点等等。烘培设备通常由烤箱、烤架、烤盘、烤杯、炉灯、空气炸锅等组成。

国内的工业设备质保不算长，一般是2-3年左右。

烤盘是一种用于烘焙糕点的设备,通常有多层,每层都有不同的食物。烤盘可以预先加热,使食物在放入烤盘后可以更加均匀地烘焙。烤盘通常有圆形、方形和矩形等多种形状。

电动打蛋器买回来要经常清洗，也不易维护，其他的也没什么好说的。

第一个考虑是能否同步设备，比如酒店的咖啡机柜要能配中深定位，高压锅，双面玻璃，调温柜，控温柜等。

烤箱是烘焙设备中最基本的设备之一。它通常有多层结构,可控制温度和时间,以满足不同食品的要求。烤箱的温度范围一般为180°C-250°C。在选择烤箱时,应根据需要制作的食品类型、大小和形状来选择,并注意选择高质量的烤箱,以保证食品的质量和口感。

烘焙设备的选择取决于具体的烘焙需求和食材的大小和形状。不同的设备适用于不同的食材和烹饪需求,因此选择适合自己需求的烘焙设备是非常重要的。在选择烘焙设备时,建议考虑设备的容量、温度、功率、稳定性等因素,以确保烤培过程更加安全和有效。

7. 烤盘:烤盘是一种用于烤制食物的设备,通常用于烤面包、饼干、烤肉、烤鸡等。烤盘可以方便地添加和删除烤盘,确保食物烤得均匀。

二、烤盘