6. 微波烤箱

烘培设备可以分为多种类型,包括家用烘焙机、商用烘焙机和工业烘焙机。家用烘焙机通常适用于家庭烘焙,可以满足家庭烘焙爱好者的需求。而商用烘焙机则适用于面包店、糕点店、酒店和餐厅等商业场所,能够满足专业烘焙师的需求,提供更加高效和稳定的烘焙效果。工业烘焙机则是为大型食品制造和烘焙企业设计的,能够满足大规模生产的需求,提供更加高效和高效的烘焙效果。

因此，面团一定要尽量搅拌到50%熟。

7. 商用烤箱

除了考虑价格、性能和安全性等因素之外,在选择烘培设备时还需要考虑设备的维护成本。一款好的设备需要定期维护和保养,才能保持其性能和安全性,降低使用成本。

4. 面包机

3. 烤架

烤盘的形状和大小因用途而异。小型烤盘通常用于烘焙小型食物,而大型烤盘则用于烘焙大型食物。此外,烤盘也可用于烤肉和烤鱼等。

- 烤架:烤架用于将食物放在轨道上烤制,通常用于烤饼干、糕点等小型食物。

三、烘焙设备选购要点

3. 烤架

这就是我常说的入门材料之一——面粉！1、核心条件：手工搅拌、搅拌时间长。